大吟醸 珍重萬歳（ちんちょうばんぜい）
720ml 4,950円（税込）
720ml [木箱入り] 6,600円（税込）
出品仕様酒。華やかな吟醸香とスッキリとした味わい。
詳細
特定名称区分 大吟醸
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米 兵庫県産山田錦100％
精米歩合 ４０％
アルコール分 １７度
日本酒度 ＋１
純米大吟醸「回光」(えこう) R5BY 百田37%
720ml 4,950円（税込）
720ml [木箱入り] 6,600円（税込）
香味華やかで、後味にふくらみあり。
詳細
特定名称区分 純米大吟醸
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産「百田（ひゃくでん）」100％
精米歩合 ３７％
アルコール分 １６度
日本酒度 －０．５
純米大吟醸 「芙知足」（ふちそく）R5BY 一穂積50%
720ml 3,300円（税込）
720ml [木箱入り] 4,400円（税込）
後味がひかえめで様々にふくらみ、すっきり。
詳細
特定名称区分 純米大吟醸
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産「一穂積（いちほづみ）」100％
精米歩合 ５０％
アルコール分 １６度
日本酒度 －２
純米大吟醸 華蔵(けぞう)
720ml 3,850円（税込）
720ml [木箱入り] 5,500円（税込）
出品仕様酒。
Ｒ４ＢＹ。金嶺山龍源寺開山４００年記念に合わせて仕込んだ純米大吟醸（４００年の年＝２０２３年上槽）。程よく熟成したビンテージもの。
詳細
特定名称区分 純米大吟醸
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産美山錦100％
精米歩合 ４０％
アルコール分 １６度
日本酒度 －４
純米酒 生酒 「彩いろ -iroiro-」
720ml 1,595円（税込）
暑い夏に、キリっと冷やし、スッキリとした味わいと心地よい喉ごしをお愉しみください。
※要冷蔵。
詳細
特定名称区分 純米酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産ぎんさん100％
精米歩合 ７０％
使用酵母 非公開
アルコール分 １６度
日本酒度 ＋３
出羽の冨士 純米酒 宵乙女（よいおとめ）
720ml 1,595円（税込）
お米の旨味がしっかりと味わえる、口当たりがまろやかで、冷して飲んでもお燗で飲んでも、後味良く、すいすい進むお酒です。
宵に薄ら浮かぶ月を眺めながら気持ち穏やかに・・・。
詳細
特定名称区分 純米酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産ぎんさん100％
精米歩合 ７０％
アルコール分 １６度
日本酒度 ＋３
酸度 ２．１
本醸造生酒 涼音（すずのね）
720ml 1,210円（税込）
穏やかな吟醸香とスッキリとした味わい。
詳細
特定名称区分 本醸造
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米 秋田県産美山錦100％
精米歩合 ７０％
アルコール分 １５度
日本酒度 ＋１０
酸度 １．７
出羽の冨士 しぼりたて生原酒【2024新酒 R5BY】
720ml 1,500円（税込）
※2月～３月数量限定商品
しぼりたて・生酒ならではのフレッシュ感は特筆に値。原酒ゆえ、濃厚さも兼ね備える。
2月に開催の弊社蔵開きに合わせて造られる限定酒。当日･予約特価あり。
詳細
蔵開き当日特価・予約特価あり（税込1300円）。
※来店引取専用【予約商品】2/21までご予約の限定価格 出羽の冨士 しぼりたて生原酒 720ml 【2024新酒 R5BY】※2〜３月数量限定商品
※発送専用【予約商品】2/21までご予約の限定価格 出羽の冨士 しぼりたて 生原酒 720ml 【2024新酒 R5BY】※2〜３月数量限定
原材料 米（国産）、米麹（国産米）、
醸造アルコール
原料米 秋田県産ぎんさん
アルコール分 20度
日本酒度 未定
出羽の冨士 70純米酒 三番仕込 無濾過生原酒【R5BY新酒】
720ml 1,595円（税込）
1,800ml 3,190円（税込）
当社オリジナル酵母「秋田蔵付分離酵母 三番」と秋田県産「ぎんさん」で仕込んだ純米酒。口当たり軽やかで、フレッシュな酸味があり、熟したバナナのような吟醸香。
詳細
濾過「無し」、加水「無し」、火入れ「無し」の「３無し」のお酒をお愉しみ下さい。
純米にごり酒 おぼろ雪【R5BY新酒】
720ml 1,595円（税込）
出羽の冨士より初めての純米のにごり酒。トロンとしたコクがあり、くどすぎずなめらかな口当たり。
詳細
ラベル展開は全部で4種類。ぼんやり霞む月の下ふわふわ舞い散るおぼろ雪。寒い夜にも癒されるSnowdomeのような純米酒が誕生しました。
特定名称区分 純米酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 秋田県産ぎんさん１００％
精米歩合 ７０％
アルコール分 １4度
日本酒度 −１．０
出羽の冨士 70純米酒 AKITA雪国酵母仕込 無濾過生原酒【R5BY新酒】
720ml 1,595円（税込）
1,800ml 3,190円（税込）
秋田県が開発した「AKITA雪国酵母(UT-1)」と秋田県産「ぎんさん」で仕込んだ純米酒。まろやかな旨味と、リンゴ・メロンのような吟醸香が特徴。
詳細
濾過「無し」、加水「無し」、火入れ「無し」の「３無し」のお酒をお愉しみ下さい。
出羽の冨士 天之美禄 大吟醸
720ml 3,850円（税込）
日本百名山「鳥海山」の霊水と酒米の王様兵庫の山田錦、、秋田県産酵母を用いて醸し3年間以上熟成させた生駒藩の秘蔵酒です。雪深い秋田ならではのきめ細やかな味わいをご賞味下さい。
詳細
生駒藩発祥の地「讃岐の国（香川県）高松」にある生駒家菩提寺弘憲寺様に伝わる秘伝によって、四代高俊公国替えの地「出羽の国（秋田県）矢島」において、日本百名山「鳥海山」の霊水と酒米の王様兵庫の山田錦、、秋田県産酵母を用いて醸し3年間以上熟成させた生駒藩の秘蔵酒です。雪深い秋田ならではのきめ細やかな味わいをご賞味下さい。
特定名称区分 大吟醸酒原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール原料米 山田錦100％
精米歩合 44%
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール度 17度
日本酒度 ＋2.0
出羽の冨士 天之美禄 純米大吟醸
720ml 3,850円（税込）
日本百名山「鳥海山」の霊水と酒米の王様兵庫の山田錦、秋田県産美山錦、秋田県産酵母を用いて醸した生駒藩の秘蔵酒です。雪深い秋田ならではのきめ細やかな味わいをご賞味下さい。
詳細
生駒藩発祥の地「讃岐の国（香川県）高松」にある生駒家菩提寺弘憲寺様に伝わる秘伝によって、四代高俊公国替えの地「出羽の国（秋田県）矢島」において、日本百名山「鳥海山」の霊水と酒米の王様兵庫の山田錦、秋田県産美山錦、秋田県産酵母を用いて醸した生駒藩の秘蔵酒です。雪深い秋田ならではのきめ細やかな味わいをご賞味下さい。
特定名称区分 純米大吟醸酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 山田錦34％、美山錦66％
精米歩合 42%
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール度 16度
日本酒度 -1.0
鳥海誉 大吟醸古酒
720ml 3,850円（税込）
出品酒を３年以上寝かせてまろやかに仕上げた大吟醸。辛口で当社一番人気。ロングセラー商品。
詳細
特定名称区分 大吟醸酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米 山田錦100％
精米歩合 44%
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール度 17度
日本酒度 +2
出羽の冨士 蔵付分離酵母 純米吟醸 三番
720ml 2,002円（税込）
瑞々しいフルーティーな香味。甘味と酸味のバランスが絶妙。昔を思い出すようなほのぼのとした味わい。当社オリジナル酵母使用。
蔵の個性が光る純米吟醸。
詳細
【要冷蔵】
特定名称区分 純米吟醸酒、生酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 秋田県産美山錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 秋田蔵付分離酵母 三番
アルコール分 16度
日本酒度 ＋３
出羽の冨士 純米吟醸(60%) AKITA雪国酵母仕込
720ml 2,002円（税込）【火入れ･生酒】
優良酵母「AKITA雪国酵母（UT-1）」で仕込んだ純米吟醸酒。フルーティーな果実の香りが特徴的で、まるでデザートワインのようなので、食前・食後のお料理、おつまみにぴったりな味わいとなっております。
出羽の冨士 蔵付分離酵母 純米吟醸熟成酒
720ml 2,002円（税込）
当社オリジナル酵母使用。「三番」の熟成酒。甘味と酸味のバランスが絶妙。昔を思い出すような、ほのぼのとした味わい。蔵の個性が光る純米吟醸。
詳細
同時期の発売でも、醸造年度やロットにより成分が異なる場合があります。概ね１〜２年の熟成を出荷の目安にしております。ラベル上、醸造年度の表記は致しません。
特定名称区分 純米吟醸酒原材料 米（国産）、米麹（国産米）原料米 秋田県産美山錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 蔵付分離酵母
アルコール分 16度
日本酒度 +3.0
酸度 1.8
アミノ酸度 —
出羽の冨士 純米吟醸 Riquísimo[リキシモ]
720ml 2,002円（税込）
1,800ml 4,004円（税込）
当社の純米系のスタンダード。
詳細
特定名称区分 純米酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 美山錦１００％
精米歩合 ６０％
使用酵母 秋田流花酵母(AK-1)、
こまち酵母R-5
アルコール分 １７度
日本酒度 ＋2．5
酸度 −−−
アミノ酸度 −−−
栄光 芳春
720ml 1,859円（税込）
甘口で当社一番人気のロングセラー。様々な飲み方に応用出来る甘口原酒。特にロックで飲むと至福。
詳細
特定名称区分 普通酒 原酒原材料 米（国産）、米麹（国産米）、
醸造アルコール、
糖類
原料米 秋田県美山錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール度 18度
日本酒度 -4
酸度 —
アミノ酸度 —
原酒「まごころ」
1,800ml 2,750円（税込）
甘口で根強い人気のロングセラー。様々な飲み方に応用出来るが、特にロックで飲むと至福。
詳細
特定名称区分：普通酒、原酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
原料米：ぎんさん
精米歩合：７５％（酒母６０％）
アルコール分：１９度
日本酒度：−８
出羽の冨士 50％特別本醸造 無濾過生原酒
720ml 2,002円（税込）
1,800ml 4,004円（税込）
口に含みはじめはお米の香り甘みでじんわりと、後味はしっかり辛口で喉ごしも良しの特別本醸造無濾過生原酒。出来立ての粗々しさとフレッシュ感をそのままに無濾過無加水で仕上げています。
詳細
無濾過ゆえ、固形物が浮遊・沈殿している場合がありますが、品質上問題はありません。【要冷蔵】
特定名称区分 特別本醸造 ※無濾過生原酒
原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米 美山錦100％
精米歩合 50％
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール分 １６度
日本酒度 未定
出羽の冨士 上撰 辛口 鳥海誉
1,800ml 2,750円(税込）
出羽の冨士辛口鳥海誉シリーズ。香味調和のとれた辛口、きれいな味と軽快・軽やかで心地よい味わい。お酒だけでも、食中酒としても楽しめる美味しいお酒です。
詳細
特定名称区分 本醸造原材料 米（国産）、米麹（国産米）醸造アルコール原料米 秋田県産酒造好適米１００％
精米歩合 ６０％
使用酵母 非公開
アルコール分 １５度
日本酒度 ＋８．０
酸度 １．２
アミノ酸度 —
出羽の冨士 70％純米酒【生・火入・無濾過生】
720ml 1,595円（税込）
1,800ml 3,190円（税込）
まろやかな甘味と酸味、純米酒特融の厚みをAKITA雪国酵母UT-1を使用したことで果実感とともに消えてゆく後味ですっきりと飲むことができます。生酒ならではの若さある弾み感と共にご堪能くださいませ。
詳細
無濾過ゆえ、固形物が浮遊・沈殿している場合がありますが、品質上問題はありません。【要冷蔵】
特定名称区分 純米酒（無濾過生原酒）
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 秋田県産ぎんさん１００％
精米歩合 ７０％
使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1)
アルコール分 １６度
日本酒度 ±0
純米にごり酒 おぼろ雪
720ml 1,595円（税込）
出羽の冨士より初めての純米のにごり酒。トロンとしたコクがあり、くどすぎずなめらかな口当たり。
詳細
ラベル展開は全部で4種類。ぼんやり霞む月の下ふわふわ舞い散るおぼろ雪。寒い夜にも癒されるSnowdomeのような純米酒が誕生しました。
特定名称区分 純米酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 秋田県産ぎんさん１００％
精米歩合 ７０％
アルコール分 １4度
日本酒度 −１．０
出羽の冨士 生貯蔵酒 アマビエラベル ギフトパック
300ml×2本セット 1,200円（税込）
疫病を予言し、自らの絵を書き人々に見せるよう言った妖怪アマビエ。疫病に打ち勝つぞという心意気の下、生貯蔵酒にアマビエラベルを施しました。
詳細
人気のあった2本入クリアカートンをリニューアルし持ち手のついたギフトパック入に。ちょっとしたお土産や贈り物にも重宝しやすくなっています。
2本セット(ギフトパック入)※現在箱の仕様が若干写真と異なるものへ変更となっております。（色は同色）
中身は本醸造です。
特定名称区分 −−−原材料 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米 秋田県産酒造好適米１００％
精米歩合 ６０％
使用酵母 秋田県産酵母
アルコール分 １５度
※表示価格は全て税込みです。